육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - billionare : 억만장자잘먹는 것은 음식의 질뿐 아니라 음식을 먹는 방법도 의미한다. 몸에 좋은 음식을 천천히 오랫동안 씹어 먹으면 영양섭취에도 좋은 뿐 아니라 뇌세포를 활성화시켜 건강한 삶을 유지하게 해준다. -박정훈 기아(飢餓)와 무지(無知)는 근대 범죄의 어버이다. -오스카 와일드 섹시한 남자는 아주 희귀하지만, 여자는 그런 남자를 한눈에 알아볼 수가 있다. 그리고 여자는 그런 남자를 만날 때 흥분을 느끼며, 그 남자가 자신과 함께 있지 않을 때에도 그를 생각할 뿐만 아니라, 언제 어디에서도 결코 그를 잊지 못한다. -이태희 스스로 뛰어들어 사랑의 신비를 풀어내고 사랑하는 기술들을 배우려고 하지 않는다면, 사랑은 언제까지나 신비로만 남아 있게 된다. -바바라 드 앤겔리스(철학자) 오늘의 영단어 - interrogation : 신문, 조사사람의 마음을 안정시키는 세 가지. 명곡(名曲), 조용한 풍경, 깨끗한 향기. -탈무드 오늘의 영단어 - call off : 취소하다오늘의 영단어 - betrayal : 배반, 반역, 배신